Bienvenue chez BUVONU,

Nos repas sont simples et conviviaux, et revisitent les grands classiques de la cuisine corse : charcuterie traditionnelle, figatellu cuit à la braise, crudités, truites de rivière , spécialités à base de farine de châtaigne ( pulenta, flan, etc...), haricot de TASSO, cannelloni au brocciu, sanglier, champignons de la foret, beignets , tartes aux légumes de saison, soupe corse, tout provient ici de la foret, la rivière ou le potager au gré des saisons.
Pour des raisons évidentes de fraîcheur des produits, et de temps de préparation, nous ne proposons pas de carte, mais un menu traditionnel à 30 € vin et café compris .
Il est fortement conseillé de réserver et vivement recommandé d'avoir faim en arrivant !